Analista de Calidad II- Cercado de Lima - Cercado de Lima
Somos una empresa con más de 50 años en el Perú, parte de un sólido grupo empresarial orientado a la fabricación y comercialización de alimentos de consumo masivo, presente en gran parte de Latinoamérica y con un crecimiento sostenido a través de los años. En el Perú, contamos con marcas como MOLITALIA, COSTA, AMBROSOLI, FANNY, 3 OSITOS, MIMASKOT, TODINNO, entre otras, que compiten con gran éxito en las categorías de pastas, harinas, galletas, barras de cereal, chocolates, caramelos, conservas, mermeladas, avenas y alimento para mascotas, principalmente.
FUNCIONES:
- Ejecutar la extracción y análisis de muestras de materias primas, materiales, envases, productos en proceso y/o terminados, según los procedimientos establecidos.
- Realizar la revisión de controles de procesos productivos
- Realizar seguimiento y registro de materias primas, envases, embalajes, productos en proceso y/o terminados, rechazados y/o bloqueados para su uso en producción o distribución.
- Realizar calibraciones y mantenciones de baja complejidad a equipos e insumos utilizados por el área.
REQUISITOS:
- Técnico o Egresado de la carrera de Industrias Alimentarias o afines.
- Deseable conocimiento en Codex de alimentos, Reglamento Sanitario de Alimentos, HACCP.
- Experiencia mínima de seis meses realizando funciones similares y en el área de Calidad - laboratorio (indispensable)
- Disponibilidad para laborar en Cercado de lima (Planta Venezuela-Av. República de Venezuela 2850, Lima 15081) en horarios rotativos de Lunes a Sábado.
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Molitalia
Molitalia es una de las empresas de alimentos y golosinas más grande de Perú, cuenta con más de tres mil trabajadores distribuidos en cuatro plantas y doce agencias en las principales capitales de departamentos de Perú. Participa en distintas categorías de alimentos y golosinas entre otras, pastas, harinas, sémolas, galletas, wafers, bizcochos, chocolates, caramelos, avenas, conservas de pescado, conservas de fruta, mermeladas, cereales y comida para mascotas.
Molitalia S.A. se fundó el 2 octubre de 1964 inicialmente limitada a la producción de harina de trigo. En 1997, un importante grupo empresarial Latinoamericano adquirió el 100% de acciones de la empresa iniciándose un acelerado proceso de expansión e innovación. Pasado un año Molitalia absorbe la empresa Costa Perú S.A. Con esta fusión ingresa a un nuevo foco de negocio, los waffers, bizcochos, chocolates y galletas. El 2001 absorbe por fusión a la empresa Ambrosoli Perú S.A., fusión con la que ingresa al negocio confitero.
